Les cuisines

Le CH de Clamecy a la chance d’avoir une cuisine en interne. Le service des cuisines en lien avec la diététicienne définissent les menus pour les patients, les résidents et pour le personnel de l’établissement. Les cuisines produisent en moyenne 300 repas par jour soit environ 110 000 repas par an.

HistoirePhoto1 La zone de préparation chaude

HistoirePhoto1 Le conditionnement des plats avant distribution dans les services

HistoirePhoto1 Le self de l’établissement

Le magasin

Le magasin gère toutes les fournitures non médicamenteuses nécessaires au fonctionnement de tous les services de l’hopital. Les circuits de linge propre et sale et la gestion des déchets sont également assurés par le magasin central. Le magasin travaille en collaboration avec la blanchisserie interhospitalière d’Auxerre.

HistoirePhoto1 Le stockage du magasin

HistoirePhoto1 Le stockage des tenues des agents